Món gà om cốt dừa mềm ngon thấm vị đậm đà hòa quyện với vị béo ngậy thơm phức của nước cốt dừa, nghe mùi đã hấp dẫn vô cùng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà om cốt dừa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bò xào khoai tây ngon đậm đà đưa cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gà om cốt dừa ngon đậm đà thấm vị:
- 400g thịt gà (chọn phần đùi hoặc ức tùy thích)
- 200ml nước cốt dừa
- Sả, ớt băm
- Củ hành tây
- Ngò gai, rau om
- Đậu phộng rang.
Cách làm món gà om cốt dừa ngon đậm đà thấm vị:
Bước 1:
- Gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng canh sả ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng ớt bột và ít hạt tiêu trong 30 phút.
- Hành tây thái múi cau.
Bước 2:
- Cho dầu vào chảo, bỏ gà vào xào săn, thêm 1/2 chén nước vào, hạ nhỏ lửa.
- Nước sệt lại thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Đủ vị mặn ngọt là được.
- Cuối cùng cho phần hành tây và nước cốt dừa vào.
- Đảo đều vài phút thì tắt bếp.
- Lấy gà ra đĩa, thêm phần rau thơm thái nhỏ, đậu phộng rang lên mặt.
- Khi ăn chấm cùng nước tương.
- Cho món gà om ra đĩa và thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm nóng.
Với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ gà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
