Món gà không lối thoát ngon thì phần xôi phải giòn còn phần thịt gà phải chín mềm, đậm vị.
Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
>> Xem thêm: Món gà quay
Món gà không lối thoátNội dung chính
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà không lối thoát:
– Gà ngon: 1 con.
– Nếp thơm (nếp nương): 1kg.
– Hành lá: 1 bó.
– Hành tím: 3 củ.
– Gừng: 1 củ.
– 1 lon nước cốt dừa.
– Gia vị: muối, đường, tiêu, và bột nêm gà.
Cách làm món gà không lối thoát:
– Đặt nồi hấp lên bếp, chờ nước sôi cho nếp vào, rồi cho gà lên trên nếp hấp trong 15 phút (để gà vừa chín tới) thì gắp gà ra để trên rổ. Đợi thêm cho đến khi nếp chín.
Hấp chín xôi– Trải màng bọc thực phẩm, hay giấy bạc lên mâm, trải xôi lên, dày khoảng 1,5cm, dàn xôi cho đều, rồi nén cho xôi chặt sau đó bôi hành lá đã phi đều lên xôi.
– Cho gà vào giữa và bọc xôi quanh gà, càng kín càng tốt.
– Rồi tháo màng bọc hay giấy bạc ra, đợi xôi nguội.
Xôi bọc gà– Cho gà vào nướng ở nhiệt độ khoảng 4000F, trở đều mặt gà trong vòng 10 phút.
– Chiên nhanh gà trên chảo ngập dầu sôi rồi vớt ra để ráo dầu là bạn đã hoàn thành món gà không lối thoát rồi nha.
Thưởng thức món gà không lối thoátVậy là chỉ với vài bước làm đơn giản này các bạn đã hoàn thành xong món gà không lối thoát rồi đấy. Các bạn hãy lưu lại cách làm để trổ tài khi có dịp để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
