Món gà kho nước tương đậu hũ có màu sắc bắt mắt, vị ngọt của thịt gà quyện cùng vị béo béo của đậu hũ cùng mùi vị thơm ngon đặc trưng của nước tương, vị ngọt của nước dừa tươi khiến ai ăn cũng thích mê.
Nếu đã quá quen với các món ăn như: Gà kho, gà luộc, lẩu gà thì các bạn thử đổi vị cho cả nhà với món gà kho nước tương đậu hũ cực kỳ thơm ngon, lạ miệng này nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm gà kho nước tương đậu hủ này ngay nhé!
» Xem thêm: Món gà ram gừng thơm ngon đậm vị
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gà kho nước tương đậu hũ ngon đậm đà đưa cơm:
- 500gr thịt gà.
- 3 miếng đậu hũ.
- 5 nhánh hành lá.
- 2 củ hành tím.
- 3 nhánh tỏi.
- 3 trái ớt.
- 100ml nước dừa tươi.
- Gia vị: Hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột ngọt, đường.
Cách làm món gà kho nước tương đậu hũ ngon đậm đà đưa cơm:
Bước 1:
- Đùi gà bạn đem rửa sạch sau đó chặt miếng vừa ăn.
- Đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
- Hành lá bạn đem cắt riêng phần gốc và phần lá, phần gốc thì đập dập còn phần lá thì băm nhuyễn.
- Hành khô, tỏi, ớt đập dập.
Bước 2:
- Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho dầu ăn vào đun sôi dầu rồi cho đậu hũ vào chiên cho đậu chín vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 3:
- Bạn bắc 1 chiếc chảo lên bếp sau đó cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường rồi dùng muỗng khuấy đều để đường tan. Đồng thời cho thêm gốc hành lá, hành khô, tỏi, ớt đập dập vào.
- Bạn tiếp tục thêm vào chảo 100ml nước dừa, cùng các loại gia vị gồm: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm, rồi dùng muỗng khuấy đều để các loại gia vị tan hết.
Bước 4:
- Khi bạn đã nêm nếm cho phần nước sốt vừa ăn thì bạn bỏ thịt gà vào và hầm gà trong thời gian khoảng 10 phút.
- Khi gà đã chín mềm bạn cho nốt phần đậu hũ vào nấu thêm khoảng 3-5 phút nữa, rồi rắc phần hành lá lên trên và tắt bếp.
- Bạn múc phần gà kho nước tương đậu hũ ra chiếc nồi đất nhỏ, thưởng thức cùng cơm nóng nhé.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ gà cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
