Món đuôi heo hầm hạt sen không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn vô cùng bổ dưỡng với phần đuôi heo dai giòn quyện trong hương vị bùi bùi, ngọt thanh của hạt sen hẳn sẽ khiến cả nhà vô cùng thích thú.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, mới lạ để chiêu đãi cả gia đình thì các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm đuôi heo hầm hạt sen này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bò nấu bia lạ miệng cả nhà đều thích mê
Nội dung chính
Nguyên liệu làm đuôi heo hầm hạt sen bổ dưỡng ăn một lần là ghiền:
- 500gr đuôi heo.
- 100gr hạt sen.
- 1 củ cà rốt.
- Đường phèn, hành lá, ngò rí.
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu….
Cách làm món đuôi heo hầm hạt sen bổ dưỡng ăn một lần là ghiền:
Bước 1:
- Đuôi heo bạn rửa sạch với nước muối và cắt thành từng khúc nhỏ, dài khoảng 3cm.
- Cà rốt bạn rửa sạch, sau đó gọt bỏ vỏ và tỉa thành hình cánh hoa.
Bước 2:
- Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp, sau đó cho đuôi heo vào luộc sơ trong 10 phút để đuôi heo được mềm và ngon hơn.
- Tiếp theo, bạn cho đuôi heo vào nồi và đổ nước lạnh vào ngập phần đuôi heo, cho thêm một ít đường phèn. Sau đó, bạn cho nồi lên bếp và nấu với lửa vừa.
- Bạn cho thêm vào nồi ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm và tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút.
Bước 3:
- Khi đuôi heo mềm, bạn cho hạt sen vào, hầm thêm khoảng 10 phút.
- Bạn tiếp tục cho cà rốt vào nồi, nêm nếm lại cho vừa ăn với khẩu vị của gia đình mình.
- Bạn múc đuôi heo hầm hạt sen ra tô, trang trí thêm một ít hành lá, ngò rí và tiêu để món ăn hấp dẫn, bắt mắt hơn.
Với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ đuôi heo rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
