Món đậu hủ hấp tương thanh đạm bổ dưỡng không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng, hợp khẩu vị mà còn cải thiện sức khỏe và tăng tuổi thọ cho gia đình.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm đậu hũ hấp tương này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bún gạo xào chay đơn giản mà ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu làm đậu hủ hấp tương thanh đạm bổ dưỡng:
- 1 hộp đậu hũ non.
- 2 thìa súp nước tương.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1 thìa súp dầu mè.
- 1 thìa cafe muối.
- 1/2 thìa cafe đường.
- 1/2 thìa súp giấm.
- 2 nhánh tỏi băm nhỏ.
- 1 ít gừng tươi.
Cách làm món đậu hủ hấp tương thanh đạm bổ dưỡng:
Bước 1:
- Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở.
- Sau đó rửa lại để ráo nước thái miếng nhỏ.
- Sau đó đem nấm đông cô đi xay nhỏ.
- Gừng băm nhuyễn.
Bước 2:
- Cho dầu ăn và dầu mè vào chảo, đun nóng, sau đó thả gừng vào chiên vàng.
- Cho nấm đông cô vào xào với gừng cho quyện.
- Sau đó cho tất cả phần gia vị: dầu hào chay, nước tương, đường, hạt tiêu, giấm vào đảo đều.
Bước 3:
- Bắc nồi hấp lên bếp, đun nước sôi.
- Đặt miếng đậu hũ vào đĩa sứ, đổ phần sốt nấm lên trên, đem hấp trong 10 phút.
- Trong lúc đợi đậu hũ hấp thì gọt vỏ cà rốt, thái thành những sợi dài.
- 2 phút cuối thì cho cà rốt vào đặt lên trên mặt đậu rồi hấp tiếp 2 phút nữa là xong.
- Lấy đậu hũ ra dùng nóng với cơm trắng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
