Món đậu hũ hấp tôm 3 lớp ngon thần sầu

• 15 con tôm tươi.
• 2 thanh đậu hũ trứng.
• 1 củ cà rốt.
• Vài cây hành lá
• Gia vị: Muối, nước tương, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm món đậu hũ hấp tôm 3 lớp ngon thần sầu:

Bước 1:

• Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần râu và loại bỏ phần chỉ đen dọc sống lưng.
• Sau đó bóc vỏ tôm rồi mang tôm ướp với chút muối, tiêu và dầu ăn trong 10 phút cho ngấm đều gia vị.
• Cà rốt gọt bỏ phần vỏ thái thành những khoanh mỏng.
• Bạn hãy thái thật đều để khi hấp cà rốt chín đều, không bị sống.

Bước 2:

• Đậu hũ trứng thái thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm. Số khoanh đậu phụ bằng với số tôm bạn đã chuẩn bị.
• Kế đến, bạn lấy một chiếc đĩa phẳng ra lần lượt xếp cà rốt, đậu hũ và tôm chồng lên nhau tạo thành 3 lớp.
• Cứ tiếp tục xếp như thế đến khi hết nguyên liệu.

Bước 3:

• Bắc đĩa vào hấp cách thủy khoảng 7 phút với lửa lớn thì món ăn đã chín
• Sau khi nhấc đĩa đậu hũ hấp tôm 3 lớp ra, bạn chỉ cần rắc thêm chút hành lá thái nhỏ, vài khoanh ớt thái lát thì đã có thể dùng ngay.