Món chè sắn thơm ngon nóng hổi, bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món chè sắn này ngay nhé!
» Xem thêm: Món chè sắn dây đậu xanh ngọt mát giải nhiệt ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món chè sắn thơm ngon nóng hổi:
- Sắn khoảng: 700gr.
- Bột sắn dây hoặc bột năng: 2 thìa canh.
- Dừa thái sợi, nước cốt dừa.
- Gừng: 2 nhánh.
- Đường, muối.
Cách nấu món chè sắn thơm ngon nóng hổi:
Bước 1:
- Củ sắn sau khi mua về ngâm nước cho sạch đất và cát, rửa sạch gọt vỏ, cắt khúc cho vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5 – 6 tiếng trước khi nấu.
Bước 2:
- Cho sắn vào nồi rồi đổ nước vào luộc chín tới.
- Khi sắn chín lấy ra để nguội, rồi thái khúc dài để riêng ra bát.
Bước 3:
- Bắc nồi lên bếp cho đường và gừng thái nhỏ, đun sôi khuấy đều cho đến khi đường tan.
- Nước sôi cho sắn vào, hạ nhỏ lửa đường thấm sâu vào sắn.
Bước 4:
- Bột sắn hòa với một ít nước lọc bột sắn tan, rồi đổ từ từ vào nồi chè vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn hòa quyện với chè và bột sắn chín rồi tắt bếp là hoàn thành xong cách làm chè sắn nóng thơm ngon tại nhà rồi đó.
Bước 5:
- Cho chè sắn ra bát, dừa sợi rắc lên trên dùng nóng.
- Nếu muốn thưởng thức món chè cực ngon này vị béo ngon hơn cho thêm ít nước cốt dừa.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
