Món cháo nấm cực đơn giản, hương vị lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó nấm còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin rất tốt cho tim mạch, hệ bài tiết và chống lão hóa.
Để thay đổi khẩu vị hàng ngày cho cả nhà các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món cháo nấm cực ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Cháo nấm chay thanh nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món cháo nấm:
- 100g gạo.
- 1 lít nước.
- 200g nấm rơm.
- 1 củ cà rốt.
- Muối, tiêu.
- Hành lá, tía tô.
Các bước nấu món cháo nấm:
Sơ chế nguyên liệu:
- Gạo vo sạch, ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, vớt gạo ra để ráo nước.
- Nấm rơm bỏ phần đất cát bám, rửa sạch nhiều lần với nước.
- Hành lá, tía tô rửa sạch rồi thái nhỏ để vào bát riêng.
Các bước nấu cháo:
- Cho gạo vào nồi cùng với 1 lít nước và 1 ít muối. Nấu cháo cho đến khi nở và mềm.
- Trong khi chờ gạo nở, bạn bắc chảo dầu nóng, cho cà rốt vào xào trước rồi cho tiếp vào xào sơ qua. Tiếp theo nêm 1 ít muối, hạt nêm vào hỗn hợp xào trên.
- Khi gạo đã nở và mềm, cho nấm vào nồi cháo, đun sôi thêm khoảng 3 phút, sau đó nêm nếm lại lần nữa đã vừa ăn chưa rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, múc cháo ra bát rồi rắc hành lá và tía tô lên trên.
Những lưu ý khi nấu cháo nấm ngon:
- Khi nấu cháo bạn nên lưu tâm đến nồi cháo, lúc sôi sắp tràn ra ngoài nhớ mở nắp ra và không để nước cạn hết bạn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
