Món cháo giò heo đậu xanh mang hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Món cháo này không chỉ tốt cho phụ nữ đang cho con bú mà còn giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cả gia đình nữa đấy.
Nấu cháo chân giò thì ai cũng biết nấu nhưng để nấu được nồi cháo thơm ngon mà vẫn giữ được đầy đủ dưỡng chất thì không phải ai cũng biết.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo chân giò heo đậu xanh ngon bổ dưỡng nhé!
» Xem thêm: Món cháo gà nấu bằng nồi cơm điện cực đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu cháo giò heo đậu xanh ngon bổ dưỡng:
- 200 gr gạo tẻ.
- 100 gr đậu xanh.
- 1 chân giò heo.
- Ngò, hành lá.
- Gia vị: hạt tiêu xay nhỏ, muối, hạt nêm,…
Cách nấu món cháo giò heo đậu xanh ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
Bước đầu tiên là chúng ta đi chuẩn bị các nguyên liệu để nấu cháo chân giò nhé!
- Gạo vo sạch và ngâm với một chút nước ấm để gạo dễ nở.
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm khoảng 30 phút cho vỏ tách ra, bỏ đi phần vỏ.
- Giò heo rửa với nước muối và chặt miếng vừa ăn.
- Ngò, hành lá cắt bỏ rễ và thái nhỏ.
Bước 2: Nấu cháo:
Thật nhanh chúng ta đã có đầy đủ các nguyên liệu để nấu nấu rồi, chúng ta cùng bắt tay vào nấu cháo nhé!
- Giò heo bạn luộc sơ rồi cho vào nồi cùng 2 lít nước và hầm cho mềm bạn nhớ vớt bọt thường xuyên nhé.
- Sau khoảng nửa tiếng, bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi, dùng muỗng khuấy thật đều.
- – Tiếp tục đun sôi cho gạo và đậu nở đều.
- Cuối cùng bạn nêm nếm lại gia vị vừa ăn và đun đến khi cháo chín nhừ thì tắt bếp.
Công việc cuối cùng là bạn chỉ việc múc cháo ra và mời cả nhà cùng thưởng thức nào!
- Khi ăn, bạn múc cháo ra bát và rắc hạt tiêu, hành lá và ngò lên và thưởng thức khi còn ấm nhé.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món cháo ừ chân giò heo rồi đó.
Các bạn hãy lưu lại cách nấu món cháo này để trổ tài khi có dịp cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
