Món cháo cá hồi là món ăn giàu chất dinh dưỡng, cung cấp DHA, omega-3 giúp trí não của bé phát triển. Cách nấu cháo cá hồi cho bé thơm ngon, bổ dưỡng mà không bị tanh cực đơn giản bạn có thể tự nấu tại nhà cho bé thưởng thức đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá hồi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món súp cá hồi phô mai măng tây bổ dưỡng cho bé
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi bổ dưỡng không bị tanh:
- 50g gạo.
- 100g cá hồi tươi
- Hành khô, hành lá, gừng
- Gia vị: muối, dầu ăn, dầu mè.
Cách nấu món cháo cá hồi bổ dưỡng không bị tanh:
Bước 1:
- Cá hồi mua về làm sạch, rửa với muối để khử mùi tanh của cá.
- Rửa cá lại bằng nước sạch.
- Cho cá vào đun sôi với nước, thêm vài lát gừng nhỏ để khử mùi tanh.
- Cá chín, vớt ra tách riêng phần thịt và phần xương.
- Phần xương cá hồi, tiếp tục cho vào ninh khoảng 15 phút sau đó lọc bỏ xương để lấy nước dùng.
Bước 2:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nước dùng và nấu nhừ.
- Phần thịt cá hồi sau khi được tách riêng thì băm nhuyễn, cho phi thơm cùng với hành, sau đó nêm gia vị vừa ăn cho bé.
- Sau khi cháo chín, cho cá hồi đã phi thơm vào đảo đều, cho thêm một ít hành lá băm nhuyễn, nêm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
- Khi ăn, múc cháo ra chén, có thể thêm một chút dầu mè hoặc phô mai cho bé ngon miệng.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một tô cháo cá hồi cực kì thơm ngon mà lại giàu chất dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
