Món cháo bồ câu chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta đặc biệt là những người mới ốm dậy, trẻ nhỏ hay bà bầu.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt bồ câu rất giàu protein, chất béo, các axit amin, vitamin và các chất dinh dưỡng khác.
Lượng các chất dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu được các chuyên gia y tế khẳng định là cao hơn rất nhiều so với thịt lợn, gà, cá, thịt bò,..
Chính vì vậy mà bồ câu còn được làm cháo dinh dưỡng nấu cùng cà rốt, hạt sen, bí đỏ, rau ngót…. cho bé ăn dặm cực ngon.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực tìm hiểu những cách nấu cháo bồ câu ngon bổ dưỡng cho bé qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món cháo mực đậu xanh bí đỏ cho bé ăn dặm
Nội dung chính
Cháo bồ câu nấu với cà rốt:
Trong cà rốt có chứa một lượng lớn beta-carotene là một chất không thể thiếu cho sự phát triển lành mạnh ở trẻ em.
khi được hấp thụ vào cơ thể beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A giúp trẻ khoẻ và sáng hơn. chất xơ trong cà rốt còn giúp tiêu hóa tốt ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Cháo bồ câu nấu hạt sen, nấm hương, đậu cove:
Chim bồ câu hầm hạt sen là một món ăn rất ngon và có lợi cho sức khỏe của người mới ốm dậy.
Thịt chim bồ câu câu dễ chế biến chứa hàm lượng protein cao vitamin có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Kết hợp với vị ngọt thanh mát của hạt sen cùng nấm hương đậu cove, đây là một món ăn vừa bồi bổ sức khỏe vừa thơm ngon dành cho mẹ bầu.
Cháo bồ câu nấu bí đỏ:
Bí đỏ chứa caroten – chất sau khi được hấp thu vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tốt cho thị giác của bé.
Ăn bí đỏ sẽ giúp não bé phát triển tốt hơn, bé thông minh hơn. Ngoài ra hàm lượng vitamin C trong bí đỏ giúp hệ miễn dịch của bé mạnh hơn.
Cháo bồ câu rau ngót:
Rau ngót là thực phẩm giàu vitamin nhóm B, nhiều đạm, vitamin C và beta-carotene. các chất này khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin C giúp tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật và vitamin A giúp mắt bé thêm tinh anh.
Ngoài ra vitamin nhóm B trong rau ngót giúp bé tăng cường chuyển hóa đạm cần trong giai đoạn tăng trưởng nhanh.
Vì vậy việc kết hợp rau ngót nấu cháo bồ câu rất tốt cho sức khỏe của bé.
Những lưu ý khi nấu cháo chim bồ câu:
- Nếu bạn nấu cháo cho trẻ ăn dặm thì rau củ và thịt chim phải thật mềm, tốt nhất là nên xay nhuyễn.
- Nấu cho trẻ nhỏ không nên nêm gia vị quá nhiều vì sẽ làm đường ruột của bé bị ảnh hưởng không tốt.
- Nên mua thịt chim ở các cửa hàng uy tín để đảm bảo sức khỏe.
