Món canh trứng hải sản với vị chua ngọt từ phần nước canh cùng với vị mềm của thịt gà, nghêu, tôm, trứng khi tan vào nhau thì còn gì tuyệt bằng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh trứng hải sản này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nui xào hải sản bổ dưỡng cho bữa sáng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh trứng hải sản đưa cơm ngày mưa:
- 50g thịt gà.
- 1 con mực lá.
- 50g thịt nghêu.
- 50g tôm sú.
- 1 quả trứng gà.
- 1 quả cà chua.
- 10g hành ngò.
- 1 thìa cà phê hành băm.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 2 thìa cà phê dầu ăn.
Cách nấu món canh trứng hải sản đưa cơm ngày mưa:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da, xắt hạt lựu.
- Mực, tôm làm sạch, xắt hạt lựu.
- Nghêu rửa sạch cát.
- Tôm, nghêu, mực, thịt gà ướp với ít muối.
- Cà chua cắt miếng vừa ăn.
- Hành ngò cắt nhỏ.
- Trứng gà đánh tan.
Bước 2: Tiến hành nấu canh trứng hải sản
- Phi thơm hành băm với dầu ăn, trút cà chua vào xào cho ra màu, cho tôm, mực, nghêu, thịt gà vào xào săn, chế vào 300ml nước, nấu sôi, nêm ít muối vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành nấu canh trứng hải sản
- Sau cùng cho trứng gà vào khuấy nhanh tay rồi cho hành ngò vào, tắt bếp.
- Múc canh ra bát, cho dầu ăn vào trộn đều, cho bé dùng ấm với cơm.
Với cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút vào bếp là đã làm ra cho gia đình bạn một tô canh thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình bạn rồi.
Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay ngay vào bếp chế biến món ăn nào.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
