Món tôm khô nấu bầu mát lạnh giải nhiệt mùa hè. Với nước canh sẽ ngon ngọt từ vị của bầu lại thật đậm đà từ vị của tôm khô đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh tôm khô nấu bầu này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh tôm bí đỏ ngọt ngon đơn giản
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh tôm khô nấu bầu:
- Tôm khô 50 gr.
- Hành lá 2 nhánh.
- Tiêu 1 muỗng cà phê.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bầu 500 gr.
- Hành tím băm 2 củ.
- Hạt nêm 2 muỗng cà phê.
Cách nấu món canh tôm khô nấu bầu:
Bước 1:
- Tôm khô ngâm nước cho nở, sau đó giã nhuyễn.
- Bầu gọt vỏ, bỏ ruột (nếu trái bầu già) rồi cắt thành những sợi dài.
Bước 2:
- Phi thơm hành băm với ít dầu rồi cho tôm khô vào xào sơ, khi tôm khô thơm thì cho nước lọc vừa đủ dùng vào.
- Đợi nước sôi thì nêm nếm cho vừa vị rồi cho bầu vào. Đợi bầu chín thì cho tiêu và hành lá vào là xong.
-
Múc canh ra bát và thưởng thức ngay nào.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
