Món canh rong biển thịt bò không những thơm ngon mà còn bổ dưỡng, ăn vào mùa hè thì cực kỳ hợp vì đặc tính thanh mát, giải nhiệt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh thịt bò rong biển này ngay nhé!
» Xem thêm: Món bò cuộn nấm kim châm ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh thịt bò rong biển thanh mát:
- 150gr thịt thăn bò.
- 2 bộ xương ức gà.
- 1/2 bát con mầm rong biển.
- 1 thìa tỏi băm.
- 2 nhánh hành lá.
- 1 thìa dầu mè.
- Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn.
Cách nấu món canh thịt bò rong biển thanh mát giải nhiệt:
Bước 1:
- Xương ức gà rửa sạch chần qua nồi nước sôi, lấy xương gà ra rửa qua cho vào nồi sạch hầm lấy nước ngọt rồi vớt bỏ xương gà lọc lấy nước.
Bước 2:
- Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp thịt với chút muối, bột nêm, dầu mè, tiêu trộn đều cho thấm gia vị, hành lá thái khúc.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp cho 1 xíu dầu đun nóng phi tỏi cho thơm mới cho thịt bò vào xào sơ qua cho tái và xúc thịt ra đĩa
Bước 4:
- Cho nước dùng vào nồi nấu sôi lên rồi cho mầm rong biển vào đun sôi mới cho thịt bò vào.
- Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào là tắt bếp, múc canh rong biển thịt bò ra tô thưởng thức khi còn nóng.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
