Món canh rau dền thịt băm vừa ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là món ăn dễ làm, có vị ngọt mát, rất dễ ăn mà màu sắc cũng bắt mắt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu canh rau dền thịt băm này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh bí đao nhồi thịt thanh ngọt giải nhiệt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh rau dền thịt băm ngọt mát:
- Rau dền 2 bó.
- Thịt heo 200gr.
- Hành tím 1 củ.
- Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm.
Cách nấu món canh rau dền thịt băm ngọt mát:
Bước 1:
- Rau dền, nhặt bỏ phần gốc già, lá vàng rồi đem rửa với nước muối cho sạch.
- Hành tím ta lột vỏ, băm nhỏ.
- Thịt heo mua về ta đem rửa sạch với nước, dùng dao băm thật nhỏ và cho ra bát hoặc có thể mua thịt heo xay sẵn. Tiếp đến, bạn cho 1/3 thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm vào bát, trộn đều lên để ướp thịt heo.
- Ướp khoảng 10 phút cho thấm vị.
Bước 2:
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào nồi sau đó cho hành vào phi thơm lên.
- Tiếp đến ta cho thịt băm vào đảo săn lại rồi đổ nước vào nấu sôi lên.
- Khi nước sôi bạn cho rau dền vào nấu khoảng 4-5 phút cho rau chín, trong khi nấu ta nêm nếm gia vị cho vừa miệng sau đó tắt bếp.
Canh rau dền tuy đơn giản nhưng lại là món ăn rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà nó còn bổ sung chất sắt cho cơ thể đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
