Món canh nấm hạt sen có vị ngọt của nấm, vị thơm của hương sen, cùng vị thanh ngọt khó cưỡng lại cho ngày một ngày hanh khô đầu tháng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách nấu món canh nấm hạt sen này ngay nhé!
» Xem thêm: Món canh đậu non nấu nấm giàu dinh dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh nấm hạt sen thanh đạm:
- Hạt sen : 50g.
- Nấm đông cô tươi : 50g.
- Nấm linh chi : 50g.
- Cà rốt : 1/2 cây.
- Đậu hũ non : 100g.
- Ngò rí.
- Tiêu.
- Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen.
Cách nấu món canh nấm hạt sen thanh đạm:
Bước 1:
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát.
- Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo.
- Ngò rí cắt nhỏ.
- Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm từ nấm hương và hạt sen.
- Cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.
- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ:
- Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu.
- Cho đậu hũ vào giai đoạn sau cùng để đậu hũ không bị nát.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
