Món cánh gà kho bắp non có màu sắc rất bắt mắt. Thịt gà thơm mùi nước dừa, vị đậm đà rất vừa ăn. Bắp non thì ngọt thơm, thấm vị nên càng làm tăng độ hấp dẫn của món ăn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cánh gà kho bắp non này ngay nhé!
» Xem thêm: Món nộm chân gà rút xương giòn ngon sần sật
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cánh gà kho bắp non ngon đậm đà:
- 4 cái cánh gà.
- 100g bắp non.
- 1 trái cà chua.
- 1 chén nước dừa.
- 1 trái ớt sừng.
- Hành tím băm, hành lá, gừng.
- Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, muối, đường, dầu ăn.
Cách làm món cánh gà kho bắp non ngon đậm đà:
Bước 1:
- Cánh gà bạn mua về, chặt thành miếng vừa ăn, rửa với nước muối rồi để ráo.
- Rau, củ, quả rửa sạch.
- Bắp non bạn cắt làm đôi, ớt cắt miếng, gừng thái sợi.
- Hành lá cắt khúc vừa ăn và cà chua bỏ vỏ rồi thái hạt lựu.
Bước 2:
- Bạn ướp vào gà 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh rượu trắng, ¼ muỗng cafe tiêu rồi trộn đều lên.
- Sử dụng 1 chiếc chảo, cho dầu vào và áp chảo gà.
- Khi thịt gà săn lại và vàng đều 2 mặt thì cho gừng, bắp non và cà chua vào rồi đảo đều tay.
- Tiếp tục cho nước dừa vào và nêm thêm 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng canh nước mắm.
- Đảo đều lên để gia vị thấm vào nhau.
- Lưu ý: kho với lửa vừa, khi nước dừa sền sệt lại thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
