Món cá thu nhật kho cà chua thấm đẫm gia vị đậm đà được phủ lên một lớp sốt cà chua đỏ tươi, chua chua, mặn mặn kích thích vị giác.
Món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho bữa ăn gia đình đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm cá thu nhật kho cà chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cá rô kho lạt đậm đà thơm nức mũi
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cá thu nhật kho cà chua ngon đậm đà:
- 3 con cá thu Nhật.
- 3 quả cà chua.
- ½ trái thơm.
- Hành tím, tỏi, hành lá.
- Gia vị: Đường,bột ngọt, bột canh, tương ớt, tương cà, tiêu, nước mắm.
Cách làm món cá thu nhật kho cà chua ngon đậm đà:
Bước 1:
- Đầu tiên, rửa thật sạch các nguyên liệu cần thiết.
- Sau đó, cá thu cắt thành khúc.
- Cà chua thì 2 quả cắt múi cau, 1 quả băm nhuyễn.
- Tiếp đến, đem cắt miếng thơm và cắt khúc hành lá.
- Còn hành tím và tỏi thì băm nhuyễn.
Bước 2:
- Bắc chảo dầu lên bếp, cho cá vào chiên sơ đến khi săn lại thì gắp ra để ráo.
- Sau đó, thêm chút dầu vào chảo, đem hành, tỏi băm phi vàng thơm, rồi cho cà chua băm vào, xào đến khi chuyển màu đỏ đậm.
- Xong thì thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào: nước lọc, đường, bột ngọt, bột canh, tương ớt, tương cà, tiêu xay, dầu điều và nước mắm.
- Đảo đều đến khi sôi thì thả cá vào kho với lửa liu riu đến khi ngửi thấy mùi thơm thì thêm thơm và cà chua múi cao vào, kho khoảng 10 phút nữa.
- Cuối cùng, rải thêm chút hành lá và tiêu vào, đảo sơ rồi tắt bếp.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
