Món cá hồi hấp xì dầu không chỉ bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng dễ làm sẽ không mất nhiều thời gian của bạn đâu nhé!
Cá hồi là món ăn giàu dinh dưỡng, có tác dụng kiểm soát hiệu quả lượng cholesterol trong máu và rất tốt cho trí não, tim mạch.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá hồi hấp xì dầu đơn giản mà cực ngon ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món sushi cá hồi chuẩn vị Nhật đơn giản tại nhà
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cá hồi hấp xì dầu đơn giản mà cực ngon:
- Cá hồi: 300g.
- Gừng: 1 củ.
- Cà rốt: ½ củ.
- Ớt: 1 trái.
- Một ít hành tím, hành lá, thì là
- Gia vị: Xì dầu, nước mắm, dầu ăn, dầu hào, hạt nêm.
Cách làm món cá hồi hấp xì dầu đơn giản mà cực ngon:
Bước 1:
Bước làm đầu tiên là các bạn đem các nguyên liệu đi sơ chế:
- Bạn cắt hành lá, thì là thành từng đoạn nhỏ.
- Hành tím bạn cũng rửa sạch và cắt lát.
- Gừng bạn gọt vỏ, cắt thành sợi.
- Bạn cắt cà rốt tạo hình bông hoa để trang trí món ăn.
Bước 2:
Tiếp đến bạn đem phần cá hồi đi làm sạch để khử mùi tanh rồi đem cá hồi đi ướp cho thấm vị:
- Để khử mùi tanh của cá hồi, bạn rửa cá bằng một ít muối pha loãng với nước. Sau đó, bạn dùng giấy thấm khô miếng cá.
- Tiếp đến cho cá hồi vào một chiếc tô lớn, cho lần lượt gừng, hành tím, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương và nửa muỗng hạt nêm rồi trộn đều để gia vị ngấm vào trong cá. Sau đó cho thêm thì là và hành lá vào rồi ướp khoảng 15 phút.
Bước 3:
Hết thời gian ướp cá bạn tiến hành đem cá đi hấp chín:
- Bạn cho cà rốt đã sơ chế vào tô để trang trí thêm.
- Tiếp theo bạn hấp cá hồi cách thủy khoảng 20 phút, đến khi cá chín mềm là được.
- Bạn gắp cá hồi ra đĩa, rắc thêm một ít tiêu và hành lá lên bề mặt và thưởng thức khi còn nóng.
Cá hồi mềm ngọt, thơm ngon thấm đều vị mặn xì dầu, ăn cùng cơm trắng không còn gì bằng.
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay món ăn ngon từ cá hồi rồi. Các bạn hãy lưu lại cách làm này để trổ tài làm bếp cho cả nhà thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
