Món bò kho gừng ấm bụng ngày mưa se lạnh

Món bò kho gừng thấm vị, có hương thơm nồng ấm của gừng và mùi thơm đặc trưng của bò đã tạo nên một đĩa bò kho vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. 

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bò kho gừng này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món bò kho chuẩn vị miền Nam cả nhà mê tít

Cách làm món bò kho gừng ấm bụng ngày mưa:

Bước 1: 

• Thịt bò mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn dày khoảng 1cm.
• Tỏi và hành tím lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
• Hành lá và ớt rửa sạch với nước, sau đó cắt nhỏ.
• Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của gừng, rồi rửa lại với nước, sau đó chia ra làm 2 phần, một phần cắt sợi nhuyễn, phần còn lại cắt lát mỏng rồi đập dập.

Bước 2: 

• Cho thịt bò vào trong một cái tô cùng với gói sốt gia vị hoàn chỉnh bò kho và gừng đập dập, trộn đều để thịt thấm gia vị, rồi ướp trong 30 phút.

Bước 3: 

• Bắc một cái chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho tiếp hành tím, tỏi và phần gừng cắt sợi vào, đảo đều cho các nguyên liệu vàng thơm.
• Sau đó cho hết phần thịt bò đã ướp vào, dùng đũa đảo đều cho thịt săn lại thì cho nước vào xâm xấp mặt thịt, rồi kho ở lửa nhỏ trong 45 phút cho thịt chín mềm, nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.
• Cho thịt kho ra đĩa, rắc lên một ít hành lá và ớt và cùng thưởng thức.
• Món này ăn chung với cơm trắng hoặc chấm với bánh mì.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!