Món bò cuộn nấm kim châm thơm ngon với phần ngọt của nấm thấm đều vào từng thớ thịt, sẽ là món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bò cuộn nấm kim châm này ngay nhé!
» Xem thêm: Canh bò cuộn nấm kim châm độc đáo và hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bò cuộn nấm kim châm ngon tuyệt:
- 300g thịt bò.
- 300g nấm kim châm.
- Gừng, tỏi.
- Gia vị: Muối, tương, hạt nêm, dầu hào.
Cách làm món bò cuộn nấm kim châm ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cho 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh rượu Mirin, đường trắng vào nồi, bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa.
Bước 2:
- Nấm kim châm rửa sạch, ngâm trong nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối khoảng 5 phút.
- Vớt nấm kim châm ra, rửa lại với nước lạnh, để ráo.
- Đặt miếng thịt bò ba chỉ ra thớt, cho nấm kim châm vào, cuộn chặt tay.
Bước 3:
- Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn tráng đều chảo.
- Khi chảo nóng đều thì cho thịt bò vào áp chảo, rắc thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê tiêu.
Bước 4:
- Khi thịt bò chuyển màu gần chín thì dùng phới silicon phết hỗn hợp gia vị nước tương ở bước 1 lên, nấu thêm 1 phút, tắt bếp
- Khi thịt bò đã chín mềm thì trình bày ra đĩa, rưới thêm nước sốt nếu muốn.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
