Món bí nụ xào tôm không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mà còn rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, hứa hẹn sẽ khiến cả gia đình vô cùng thích thú.
Bí nụ không chỉ giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, mà còn hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh huyết áp, tim mạch.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bí nụ xào tôm cực ngon này ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món bắp bò hầm măng khô mềm ngọt không bị dai
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bí nụ xào tôm lạ miệng giòn ngon khó cưỡng:
- 300g tôm.
- 500g bí nụ.
- 1 củ cà rốt.
- Hành, tỏi băm.
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Cách làm món bí nụ xào tôm lạ miệng giòn ngon khó cưỡng:
Bước 1:
- Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, lột vỏ.
- Tiếp theo, bạn ướp tôm với 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, ⅔ muỗng canh nước mắm, một ít tiêu xay và hành tỏi băm nhuyễn.
- Bạn ướp trong khoảng 10 – 20 phút để gia vị thấm đều vào tôm.
- Bí nụ bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà rốt bạn cũng rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt tạo hình bông hoa.
Bước 2:
- Bạn làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho vào một ít dầu ăn.
- Đến khi dầu sôi, bạn cho một ít hành tỏi băm vào phi cho vàng thơm.
- Sau đó, bạn cho tôm vào, xào đều tay với lửa lớn.
- Khi tôm chín, bạn cho toàn bộ bí non, cà rốt đã chuẩn bị vào xào cùng thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.
- Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.
- Cuối cùng, bạn cho bí nụ xào tôm ra dĩa, trang trí những miếng cà rốt có hình cánh hoa lên trên cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
Bí nụ được xào vừa chín tới nên sẽ giữ được độ giòn và ngọt, tôm được ướp đậm đà, thấm vị. Món này ăn kèm cùng cơm trắng sẽ rất “hao cơm” lắm đấy nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
