Món bánh phồng tôm chiên tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết làm sao cho bánh giòn, không cứng hay bị cháy không đều.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách chiên món bánh phồng tôm giòn ngon này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh phồng cá linh đặc sản An Giang ngon lạ cho ngày tết
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh phồng tôm chiên giòn ngon:
- 1 gói bánh phồng tôm.
- Dầu ăn.
- Bếp, chảo lòng sâu, đũa hoặc vợt lưới dùng để vớt bánh.
Cách làm món bánh phồng tôm chiên giòn ngon:
Bước 1:
- Đổ dầu ăn vào chảo đặt trên bếp, lượng dầu ăn tùy theo số lượng bánh bạn cần chiên luôn phải đảm bảo lượng dầu đủ để ngập mặt bánh.
- Điều chỉnh lửa lớn để dầu nhanh nóng, sau khi dầu đã nóng, bạn chỉnh lửa nhỏ lại.
Bước 2:
- Khi dầu vừa đủ độ nóng bạn thả từ từ những chiếc bánh phồng tôm vào trong chảo dầu, lưu ý để lửa nhỏ vừa phải.
- Khi bánh đã nở đều một mặt tiếp tục đảo bánh lại, dùng vá ép sơ bánh cho bánh chín đều hai bên.
- Bánh đạt yêu cầu là bánh nở tròn đều, không bị cháy hai mặt, ngả màu hơi vàng nhé.
Bước 3:
- Chiên tầm hơn 2 phút bạn vớt bánh ta.
- Bạn lưu ý khi chiên sẽ có bánh chín trước và một số chưa chín đạt yêu cầu, hãy canh để vớt ra kịp thời những chiếc bánh đã chín.
- Sau khi vớt ra để chúng vào giấy thấm dầu đã chuẩn bị sẵn để ráo bớt dầu, ăn không bị ngán.
- Tiếp tục như vậy cho đến khi hết bánh là chúng ta đã hoàn thành xong rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
