Món bánh mì trứng Gyeran Bbang là món ăn hấp dẫn đến từ xứ sở kim chi. Với sự hòa quyện hoàn hảo của trứng, bơ cùng những những nguyên liệu ngọt ngào, béo thơm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm bánh mì trứng Gyeran Bbang này ngay nhé!
» Xem thêm: Món trứng hấp kiểu Nhật vừa ngon vừa hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh mì trứng Gyeran Bbang chuẩn vị Hàn Quốc:
- 100g bột mì.
- 5g bột nở.
- 120ml sữa tươi không đường.
- 7 quả trứng.
- 2 lát thịt hun khói.
- 1 nhánh mùi tây (băm nhỏ).
- 50g phô mai tuỳ chọn (cắt vụn).
- Gia vị: đường, muối, bơ đun chảy (hoặc 20ml dầu ăn).
Cách làm món bánh mì trứng Gyeran Bbang chuẩn vị Hàn Quốc:
Bước 1:
- Trộn đều lượng nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn: bột mì, bột nở, muối và đường.
- Sau đó, đập 1 quả trứng vào, tiếp tục trộn đều với bột. Xong thì đổ sữa tươi vào hỗn hợp, rồi lại trộn cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn và không bị vón cục.
Bước 2:
- Quét bơ đun chảy vào trong lòng khuôn.
- Tiếp đến, đổ hỗn hợp bột khoảng 1/3 khuôn. Xong thì đập trứng, cho thịt hun khói và mùi tây vào.
- Bật lò nướng ở 200 độ C , rồi cho bánh nướng khoảng 10 phút.
- Sau đó, mở lò, lấy khuôn ra và nhanh tay rắc phô mai lên bề mặt, rồi đem nướng thêm khoảng 3 phút nữa là được.
Chiếc bánh vừa ra lò, nóng hổi còn nghi ngút khói. Hương vị thơm nức của bơ sữa, cái béo ngậy, mềm mại chất ngất vị trứng tươi kết hợp cùng chút phô mai mằn mặn và đậm đà vị thịt xông khói đặc trưng. Đảm bảo bạn sẽ mê mẩn ngay từ phút chạm đầu tiên.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
