Món bánh bim bim táo tàu là món ăn vặt độc đáo và mới lạ được chế biến từ nguyên liệu chính là: táo tàu, đường và bột quế.
Thay vì phải ra ngoài mua thì các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh bim bim táo tàu này ngay nhé!
» Xem thêm: Bánh rau củ chiên vị phô mai chay
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món bánh bim bim táo tàu:
- 3 quả táo.
- 1 thìa đường.
- ½ thìa cà phê bột quế.
Cách làm món bánh bim bim táo tàu:
Bước 1:
- Táo bạn có thể mua táo xanh hoặc đỏ, tùy ý, chọn những quả vỏ bóng, không bị điểm, ngâm với nước muối pha khoảng 30 phút, rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Dùng dao thái ngang quả mỏng thành những khoanh mỏng, hoặc dùng dụng cụ chuyên dụng để lát cắt được đều và đẹp hơn, có thể bỏ hoặc để lại lõi táo.
Bước 2:
- Trộn bột quế và đường vào một bát, rồi cho táo đã thái ở trên vào trộn thật đều, để khoảng 15 phút cho táo ngấm gia vị.
- Các bạn nên trộn thật nhẹ tay không nên đảo nhiều lần vì táo sẽ ra mất nước.
Bước 3:
- Bật lò nướng trước khoảng 10 phút ở nhiệt độ 100 độ C.
- Xếp táo vào khay nướng có lót sẵn giấy, cho vào lò nướng khoảng 30 phút thì cho ra lật lại mặt miếng táo và lại nướng thêm 30 phút nữa.
- Nếu thấy miếng táo vẫn chưa có độ giòn thì các bạn lại cho vào nướng thêm, và nhớ lật các mặt táo nhé.
- Táo chín giòn thì cho ra đĩa và cùng thưởng thức.
Chúc các bạn thành công nhé!
