Bánh rau củ chiên vị phô mai chay là sự kết hợp giữa khoai tây nghiền, rau súp lơ xanh và phô mai. Từng chiếc bánh được nướng xong vừa mềm ngậy lại thơm lừng ăn kèm với một chút tương ớt cay cay hoặc tương cà đều rất ngon.
Hôm nay Thế giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh rau củ chiên vị phô mai này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh nếp chay
Nội dung chính
Nguyên liệu làm bánh rau củ chiên vị phô mai chay:
- 3 bát khoai tây nghiền.
- 100g phô mai cheddar bào.
- 225g súp lơ xanh.
- Một ít bột tỏi, ớt bột, muối.
- 1 quả trứng.
Cách làm bánh rau củ chiên vị phô mai chay:
Bước 1:
- Làm nóng lò nướng đến 220 độ C. Súp lơ xanh rửa sạch để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Cho súp lơ xanh vào bát với khoai tây nghiền, phô mai, một ít bột tỏi, muối, bột ớt.
Bước 2:
- Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.
- Đánh tan trứng trong một cái bát rồi đổ trứng vào hỗn hợp rau củ và phô mai. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3:
- Viên bánh thành từng viên nhỏ đặt vào khay nướng có lót giấy nướng.
- Nướng bánh ở 220 độ C trong khoảng 15 phút thì bạn lật bánh và nướng thêm khoảng 25 phút cho bánh chín vàng đều là được.
Mách nhỏ:
- Món bánh này nếu nhà bạn không có lò nướng thì hoàn toàn có thể chiên bánh, bánh được chiên xong ăn nóng cũng rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh ngon và hấp dẫn này nhé!
