Lươn sốt hành khô bạn đã nghe chưa? quả là một chút biến tấu hơi lạ về lươn, nhưng các bạn yên tâm, chắc chắn Thế giới ẩm thực sẽ không làm các bạn thất vọng. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi nhé!
>> Xem thêm: lươn om nước cốt dừa
Nguyên liệu thực hiện món lươn sốt hành khô:
- 250 g lươn
- 1 muỗng canh mắm rươi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê bột năng
- 1 muỗng canh hành khô băm
- 3 muỗng canh nước lọc
Nội dung chính
Cách làm món lươn sốt hành khô – bước 1:
- Cắt khúc ngắn chừng 2 đốt ngón tay. Cho 1/2 muỗng canh mắm rươi, trộn đều
- Lươn làm sạch, bỏ ruột
- Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Cách làm món lươn sốt hành khô – bước 2:
- Cho dầu ô liu vào chảo. Cho lươn vào chiên mỗi mặt chừng 2 phút hoặc đến khi lươn chín đều cả 2 mặt thì lấy ra.
- Cho hành khô băm nhỏ vào chảo. Bột năng hoà tan với nước lọc và 1/2 muỗng canh mắm rươi rồi cho vào chảo luôn cho đến khi thành nước sốt sền sệt. Đổ nước sốt lên trên mặt lươn là hoàn thành
Cách làm món lươn sốt hành khô 
Món lươn chiên sốt hành giòn tan béo ngậy Vậy là bạn đã hoàn thành món lươn sốt hành khô chuẩn vị thơm ngon mà cực kỳ đơn giản, hãy vào bếp để mang lại món ăn hấp dẫn cho gia đình các bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng và thành công!
