Lưỡi heo sốt pate được nhiều người yêu thích, thường được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho bữa tối thêm một hương vị hấp dẫn cho gia đình.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món lưỡi heo sốt pate này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Thịt gà nấu pate vừa ngon vừa lạ miệng
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món lưỡi heo sốt pate thơm ngon:
- Lưỡi heo.
- Pate gan heo và gan gà.
- Cà rốt.
- Đậu Hà Lan.
- Hành tây.
- Nước dùng.
- Ngò rí.
- Muối, bột ngọt, đường.
- Bánh mì.
- Muối tiêu.
Cách làm món lưỡi heo sốt pate thơm ngon:
Bước 1:
- Bạn chọn lưỡi heo thật tươi, cạo sạch lớp màng trắng bên trên, ngâm sả với muối, luộc khoảng một giờ đồng hồ với lửa vừa phải.
- Luộc chín để nguội cắt miếng vừa ăn.
- Pate dùng để làm sốt là loại pate gan heo và gan gà. Để món ăn có vị béo thơm như ý, tốt nhất nên tự làm pate.
- Cà rốt tỉa hoa; hành tây cắt miếng; đậu Hà Lan luộc chín.
Bước 2:
- Khi nấu bạn cho nồi lên bếp với lửa nhỏ, cho dầu ăn, tỏi bằm, cho pate, nước dùng, nêm vừa vị.
- Cho lưỡi heo đã cắt cùng cà rốt, hành tây vào đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì múc ra tô, cho ngò rí lên trên.
- Có thể ăn kèm bánh mì nóng, riêng lưỡi heo có thể chấm cùng muối tiêu.
Vậy là chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món lưỡi heo sốt pate thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình rồi đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
