Lẩu nấm là một trong những món lẩu ngon được khá nhiều người yêu thích, nấm có nhiều chất dinh dưỡng lại có vị thanh mát rất dễ ăn đặc biệt món ăn này không có nhiều chất béo.
Vào dịp cuối tuần thưởng thức một nồi lẩu nấm nóng hổi cùng gia đình thân yêu thì thật tuyệt vời. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và học cách nấu món lẩu này nhé!
>> Xem thêm: Lẩu gà măng chua ngon
>> Xem thêm: Lẩu Thái chua cay ngon tuyệt
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu nấm ngon:
- 300g xương heo.
- 100g nấm kim châm.
- 100g nấm đông cô.
- 100g tôm tươi.
- 100g tàu hũ tươi (váng đậu).
- 100g chả xoắn của Nhật.
- 100g bắp non.
- 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc).
- 10g muối.
- 50g bột nêm.
- 1kg bún.
Cách nấu món lẩu nấm ngon:
Bước 1:
- Xương heo rửa sạch, cho vào đun với nước xấp mặt xương trong lửa lớn, đun khoảng 5 phút rồi đổ phần nước dơ đi.
- Cho 1,2 lít nước sạch vào, nêm thêm 10g muối, 50g hạt nêm hầm xương trong khoảng 45 phút.
Bước 2:
- Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc vỏ.
- Bắp non, nấm kim châm, nấm đông cô và rau tần ô bỏ gốc rửa sạch để ráo nước.
- Tôm, chả Nhật cũng đem rửa sạch, tàu hũ cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Đặt nồi lẩu trên bếp, cho nước lẩu vào đun sôi rồi cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào dùng dần.
- Lẩu nấm ăn kèm bún sẽ rất ngon đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
