Lẩu ghẹ ngon khó cưỡng, thích hợp để chiêu đãi cả nhà với một hương vị đậm đà của nước lẩu, miếng ghẹ ngon, ngọt thì còn gì bằng.
Hôm nay, hãy cùngThế Giới Ẩm Thực nấu món lẩu ghẹ chiêu đãi cả nhà bạn nhé!
>> Xem thêm: Lẩu Thái chua cay ngon tuyệt
>> Xem thêm: Lẩu cá kèo nấu lá giang
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu ghẹ thơm ngon bổ dưỡng:
– Ghẹ: 2 con.
– Hành tím, giềng, tiêu xanh, sả, dứa, cà chua.
– Rau ăn kèm: nấm rơm, nấm đùi gà, rau ăn kèm: mùng tơi, rau muống, rau cải.
– Bún ăn kèm.
Cách nấu món lẩu ghẹ thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Xương lợn rửa sạch, trần qua nước sôi rồi rửa lại bằng nước thật sạch. Lại cho thêm nước vào ninh xương lấy nước dùng.
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng phi thơm, cho tiêu xanh đập dập, sả cắt khúc, giềng cắt lát, dứa thái miếng nhỏ rồi cho tiếp nước dùng vào đun sôi đều.
Bước 2:
- Ghẹ rửa sạch, bỏ yếm, tách mai. Rửa sạch các loại rau ăn kèm để ráo nước. Nấm rửa sạch, cắt bỏ phần chân bày ra đĩa.
- Cho thêm cà chua bổ múi, ghẹ, các loại nấm vào nồi nước lẩu lại đun sôi tiếp.
- Dọn nồi lẩu, rau, bún ăn kèm, cho nước lẩu, ghẹ ra, bật bếp đun sôi và thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
