Lẩu gà măng chua là món ăn đặc biệt rất cuốn hút thực khách, nhất là những thực khách sành ăn. Thịt gà thơm, mềm kết hợp với các gia vị tạo nên món lẩu ăn hoài không ngán.
Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món lẩu gà măng chua này chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé!
>> Xem thêm: Gà hầm nấm đông cô
>> Xem thêm: Lẩu ếch ngon hấp dẫn
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món lẩu gà măng chua ngon tuyệt:
- 1kg gà.
- 1 bát to măng chua.
- 1 củ hành tây.
- 3 thìa canh rượu trắng.
- Rau muống.
- Mùi tàu.
- Hành lá.
- Gia vị.
Cách nấu món lẩu gà măng chua ngon tuyệt:
Bước 1:
- Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.
- Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho ngấm.
Bước 2:
- Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.
- Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.
- Cho hành tây vào nồi nước dùng… mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.
Bước 3:
- Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.
- Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!
Bước 4:
- Lẩu gà măng chua hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.
- Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ.
Bạn chắc chắn cũng sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử xem sao nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
