Làm giá đỗ tại nhà bằng vỏ hộp sữa rất đơn giản mà lại an toàn. Giá đỗ tự làm không có thuốc bảo quản độc hại nhưng vẫn rất mập và dài nếu biết cách chăm sóc, đảm bảo cho sức khỏe gia đình bạn.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà bằng vỏ hộp sữa ngay nhé!
» Xem thêm: Canh giá đỗ dân dã thanh mát giải nhiệt ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm giá đỗ đơn giản tại nhà bằng vỏ hộp sữa:
- 80-90g đỗ xanh.
- 2 lít nước 40 độ.
- Hộp sữa 1-2 lít.
Cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà bằng vỏ hộp sữa:
Bước 1:
- Ngâm đỗ xanh vào ngập 1 lít nước ấm 40 độ, để qua đêm (11-12 tiếng), 6 tiếng lại thay nước 1 lần.
Bước 2:
- Rửa sạch hộp sữa, khéo léo gỡ theo đường dán phía bên trên của hộp sữa cho miệng trên của hộp mở hẳn ra.
Bước 3:
- Dùng dao hoặc kéo nhọn chọc nhiều lỗ nhỏ dưới đáy hộp (tạo bề mặt như cái rá để thoát nước).
Bước 4:
- Sau khi hạt đỗ đã được ngâm đẫy và nứt vỏ, đổ toàn bộ vào hộp sữa đã chuẩn bị.
- Rửa sạch hộp sữa dưới vòi nước.
Bước 5:
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng từ 25-35 độ trong vòng 4-5 ngày, mỗi ngày tưới 2 lần sáng và tối.
- Sau mỗi lần rửa lại dùng cặp nhíp kẹp kín miệng hộp lại.
- Ngày thứ 2: Giá đã mọc dài hơn khoảng 1 cm.
- Ngày thứ 3: Giá đã dài và mập hơn, mỗi cây khoảng 2-3 cm.
- Ngày thứ 4: Giá dài 3-4 cm, đẩy dần lên miệng hộp.
- Ngày thứ 5: giá đã trồi ra khỏi miệng hộp.
Bước 6:
- Dùng kéo cắt dọc theo chiều dài của hộp, gỡ lấy giá đỗ ra khỏi hộp.
- Rửa sạch lại với nước.
Vậy là bạn đã có một mẻ giá đỗ tự tay làm ra. Từ 80-90 gram đỗ xanh bạn có thể thu được 500 gram giá rồi đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
