La hán chay là một món xào đầy đủ chất dinh dưỡng, với sự kết hợp giữa các loại nấm và củ quả. Món ăn rất thơm ngon và ngọt ăn với cơm thì không gì bằng.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món la hán chay này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Nem rong biển
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món la hán chay ngon bổ dưỡng:
- 100g cải thìa.
- 4 tai nấm đông cô.
- 6 búp nấm rơm.
- 4 tai nấm bào ngư.
- 4 tai nấm bạch linh.
- 20g bông cải.
- 20g cà rốt.
- 20g đậu Hà Lan.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- 4 thìa cà phê bột năng.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm món la hán chay ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cải thìa nhặt sạch.
- Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch.
- Đậu Hà lan tước xơ. Tất cả trụng nước sôi có muối, đường.
- Cà rốt bào vỏ, xắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Bắc chảo nóng, xào cải chín tới, trút riêng ra đĩa.
- Xào nấm và cà rốt, đậu Hà Lan với đường, muối, bột ngọt, châm thêm chút nước cho nấm chín đều, trút nấm ra đĩa.
- Làm sánh nước xào bằng bột năng pha với nước, chan đều lên rau.
- Dùng ngay.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
