Hàu nướng phô mai mang hương vị đậm đà của biển cả, thịt hàu ngon ngọt, kết hợp với phô mai béo ngậy tan chảy, thêm mùi thơm của sữa tươi nướng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể nào quên.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp học cách làm món hàu nướng phô mai này cho cả nhà thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Phô mai chiên xù
>> Xem thêm: Ốc om chuối đậu
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món hàu nướng phô mai ngon tuyệt:
- 2 kg hàu tươi ( khoảng 10 con to).
- 50g hành tím.
- 100 ml sữa tươi.
- 5g bột mì.
- 100g phô mai Emmental bào sẵn.
- 10ml dầu ăn.
Cách làm món hàu nướng phô mai ngon tuyệt:
Bước 1:
Hàu sau khi mua về, thả toàn bộ vào chậu nước, khuấy đều vài lần cho đất cát trên vỏ hàu bong ra, sau đó lấy bàn chải sạch cọ thật kỹ vỏ hàu và rửa lại cho vỏ hàu sạch hoàn toàn.
Bước 2:
- Sau đó dùng dao tách đôi hàu ra nhé.
- Rửa qua lại với nước muối lần nữa, vảy nhẹ cho bớt nước.
Bước 3:
- Hành tím băm nhuyễn, phi thơm trên dầu nóng.
- Cho bột mì vào, tiếp đến cho sữa tươi vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn, nấu trong 2 phút với lửa liu riu.
Bước 4:
Đổ đều hỗn hợp lên từng con hàu, sau đó rắc đều phô mai lên hàu.
Bước 5:
- Chuẩn bị bếp nướng và sắp hàu lên vỉ nướng.
- Khi hàu chín sẽ thơm và phô mai sẽ xém vàng, bày món hàu nướng phô mai ra đĩa , dùng nóng với nước mắm chua ngọt và rau thơm.
Món hàu nướng phô mai chế biến thật đơn giản phải không, bạn có thể đãi những người thân và bạn bè món ăn này ngay trong gian bếp nhà mình nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
