Gỏi mực chua ngọt với hương vị chua cay kích thích vị giác đảm bảo sẽ là một món khai vị tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc liên hoan.
Không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với ít đồ có sẵn trong bếp với 1 kg mực ống là bạn có ngay món gỏi ngon miệng cho cả nhà rồi đấy.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món gỏi mực chua ngọt hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Gỏi mực táo xanh giòn ngon thanh mát cho ngày hè
Nội dung chính
Nguyên liệu làm gỏi mực chua ngọt chống ngán:
- 1/2 củ hành tím.
- 2 quả cà chua cắt múi cau.
- 1 kg mực ống.
- Lá bạc hà.
* Nước trộn gỏi:
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ.
- 1 muỗng canh ớt tươi băm nhỏ (tuỳ thích).
- 3 muỗng canh nước mắm.
- 2,5 muỗng canh giấm.
- 3,5 muỗng canh nước chanh.
- 2-3 muỗng canh đường.
Cách làm món gỏi mực chua ngọt chống ngán:
Bước 1:
- Trộn các gia vị với nhau trong một bát tô cho đến khi đường tan.
- Thái nhỏ hành tây, ngâm vào thau nước lạnh trong 1 tiếng cho bớt hăng.
Bước 2:
- Mực ống làm sạch, rửa sạch và cắt thành khoanh tròn dày.
- Đổ 6 cốc nước vào nồi, thêm chút muối đun sôi thì cho mực vào luộc trong khoảng 5 phút cho đến khi chín mềm.
- Trộn mực với hỗn hợp nước trộn gỏi, hành tây và cà chua, trang trí bằng lá bạc hà.
Chỉ với 2 bước làm đơn giản này bạn đã hoàn thành xong món mực chua ngọt hấp dẫn rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay xuống bếp và cùng trổ tài làm món gỏi này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
