Nội dung chính
Gà sốt bơ mang phong cách của ẩm thực Châu Âu pha lẫn một chút từ cách nấu cà ri của Châu Á, tạo nên một món ăn độc đáo thơm ngon mà các bạn không nào quên.
Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và học cách làm món gà sốt bơ này nhé!
>> Xem thêm: Gà sốt chua ngọt
Nguyên liệu làm món gà sốt bơ ngon:
- Thịt ức gà: 2 miếng.
- Dầu thực vật: 2 muỗng canh.
- Bơ: 2 muỗng canh.
- 1 củ hành tây.
- 1/4 muỗng cà phê bột quế.
- 1 muỗng cà phê tỏi.
- 1 muỗng cà phê gừng.
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ.
- 1 muỗng cà phê bột ớt.
- 2 muỗng canh hạnh nhân.
- 220g cà chua.
- 1 muỗng canh sữa chua không đường.
- 2 muỗng canh rau mùi tươi.
- Muối.
- Tiêu.
Cách làm món gà sốt bơ ngon:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch thái miếng vừa ăn.
- Hành tây thái nhỏ, rau mùi rửa sạch thái nhỏ.
- Tỏi, gừng bỏ vỏ băm nhỏ.
- Cà chua lột bỏ vỏ, thái miếng.
Bước 2:
- Ướp thịt gà với hạt tiêu và muối.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo rồi cho gà vào chiên.
- Khi hai mặt thịt gà có màu vàng nhẹ thì vớt gà ra ngoài.
Bước 3:
- Đun chảy bơ.
- Thêm hành tây và quế vào xào với nhau trong chảo.
- Thêm tỏi, gừng nghiền, bột nghệ, bột ớt, hạt hạnh nhân, cà chua bóc vỏ, cà chua và sữa chua vào. Khuấy tất cả các thành phần với nhau và trộn đều.
- Đun sôi và khuấy đều tất cả trong 4-5 phút. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 4:
- Cho thịt gà vào chảo nước sốt.
- Rắc rau mùi lên trên.
- Múc thịt gà và nước sốt lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
