Gà rô ti chín vàng đẹp mắt, với hương vị thơm ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt sẽ giúp gia đình bạn tốn cơm và ngon miệng hơn đấy.
Hôm nay các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món gà rô ti cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Đùi gà tẩm bột chiên giòn
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà rô ti thơm ngon ngất ngây:
- 1kg thịt gà.
- 4 củ hành tím.
- Gia vị: nước tương, nước đường (hay đường cát), bột ớt không cay, muối, tiêu xay.
Cách làm món gà rô ti thơm ngon ngất ngây:
Bước 1:
- Thịt gà rửa sạch, để ráo sau đó khía vào khía lên lưng miếng thịt gà rồi ướp với ít muối và tiêu xay khoảng 20-30 phút cho thấm.
- Hành tím cắt mỏng.
Bước 2:
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím vào xào thơm.
-
Thêm thịt gà vào xào săn.
Bước 3:
- Cho 1 muỗng cà phê ớt bột, nước đường và nước tương vào chảo gà, gia giảm gia vị tùy khẩu vị.
- Nếu nêm nước tương mà vẫn thấy chưa được mặn thì có thể nêm thêm tí muối hoặc hạt nêm.
Bước 4:
- Châm thêm ít nước vào xâm xấp mặt gà, đập nắp chảo nấu cho tới khi gà chín là được.
- Trong khi nấu thỉnh thoảng bạn nhớ mở nắp ra trở miếng gà cho thấm đều gia vị.
- Bày ít rau sống ra đĩa, xếp thịt gà lên trên; ăn kèm với bánh mỳ hay cơm, chấm chút tương ớt sẽ rất hợp.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
