Gà nướng tẩm pho mát sữa với từng miếng thịt gà được nướng giòn tan, đậm vị ngọt từ rau củ được phủ lớp pho mát sữa béo ngậy.
Vậy hôm nay Thế Giới Ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món gà nướng tẩm pho mát sữa thơm ngon béo ngậy này nhé!
>> Xem thêm: Gà nướng phô mai mới lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món gà nướng tẩm pho mát sữa béo ngậy:
- 2 củ khoai tây cỡ lớn.
- 2 muỗng canh pho mát.
- 2 muỗng canh sữa.
- 1 gói rau hỗn hợp gồm ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt.
- 4 miếng ức gà khoảng 500g.
- 1 quả trứng gà lớn.
- 4 miếng nhỏ bơ.
- 1 ít Rau mùi tây.
- Vụn bánh mì.
- Gia vị: muối và hạt tiêu.
Cách làm món gà nướng tẩm pho mát sữa béo ngậy:
Bước 1:
- Thịt gà các bạn rửa sạch và để ráo nước. Nếu thịt gà còn xương hay da thì các bạn bỏ hết đi nhé.
- Sau đó, các bạn dùng một cái búa nhỏ và đập nhẹ vào thịt gà để làm thịt mềm ra.
- Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh cho thật tan.
- Rau mùi tây các bạn rửa sạch và thái vụn.
- Rau hỗn hợp các bạn để giã đông tự nhiên.
- Khoai tây các bạn rửa sạch, các bạn có thể gọt vỏ hay giữ nguyên tùy theo ý thích. Sau đó, các bạn thái khoai thành những miếng nhỏ, mỏng theo chiều dọc của củ khoai tây nhé.
Bước 2:
- Các bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C
- Các bạn đặt một miếng thịt ức gà ra bàn. Sau đó, cho vào một chút rau mùi tây, 1 miếng bơ ở giữa miếng thịt và rắc thêm một chút muối, hạt tiêu lên trên nữa.
- Tiếp theo cuộn tròn miếng thịt lại bạn có thể dùng một vài chiếc tăm và xiên vào miếng thịt để ghim chặt miếng thịt , hoặc các bạn dùng dây để buộc hai đầu miếng thịt gà lại.
- Làm tương tự như trên đối với các miếng thịt ức gà còn lại
Bước 3:
- Bạn lấy một cuộn thịt gà thả vào bát đựng trứng.
- Các bạn lăn qua lăn lại miếng thịt để trứng gà phủ lên hết cuộn thịt.
- Sau đó, các bạn chuyển cuộn thịt sang bát vụn bánh mì và cũng tiếp tục lăn đều sao cho vụn bánh mì bám đều lên thịt gà.
- Làm tương tự với 3 cuộn thịt còn lại.
Bước 4:
- Tiếp theo, các bạn lấy một khay nướng, phết lên khay một lớp dầu ăn mỏng.
- Sau đó, các bạn xếp các cuộn thịt gà vào trong khay rồi đặt các miếng khoai tây lên trên.
- Cho khay thịt vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, chúng ta sẽ nướng khoảng 20- 30 phút hoặc cho đến khi thịt gà có màu vàng hơi nâu bên ngoài.
Bước 5:
- Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho thêm một chút xíu dầu ăn hoặc bơ đều được.
- Sau đó, các bạn cho hỗn hợp rau củ vào xào đều trong khoảng 10 phút.
- Nêm nếm thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa miệng.
Bước 6:
- Cho pho mát, sữa vào một cái bát nhỏ.
- Các bạn đun nóng trong lò vi sóng cho đến khi pho mát tan chảy hết thì đem ra ngoài cho nguội bớt.
- Thịt gà chín, các bạn xếp từng cuộn thịt ra chiếc đĩa, rồi xếp khoai tây và hỗn hợp rau củ xung quanh.
- Sau đó, các bạn múc hỗn hợp pho mát sữa lên đều các cuộn thịt gà là xong.
- Các bạn hãy ăn ngay lúc nóng.
Chúc các bạn thành công!
