Đậu hũ nhồi sen chay món ăn ngon đậm đà hấp dẫn sẽ làm vừa lòng mọi thành viên trong gia đình bạn đấy nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món đậu hũ nhồi sen chay ngon cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Đậu phụ xốt Tứ Xuyên chay ngon lạ
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món đậu hũ nhồi sen chay ngon tuyệt:
- 3 miếng đậu hũ chiên.
- 100 gram hạt sen tươi (không có loại tươi thì dùng loại khô).
- 30 gram nấm mèo.
- Boa rô (tuy thich ).
- Tương cà chua + hạt nêm chay+ nước tương + dầu hào chay + đường .
Cách làm món đậu hũ nhồi sen chay ngon tuyệt:
Bước 1:
- Đậu hũ bạn sử dụng muỗng để múc phần nhân bên trong.
- Nấm mèo bạn đem ngâm nở rồi đem cắt nhỏ.
- Hạt sen bạn đem luộc chín và đem cắt nhỏ ( Chừa lại 1 ít hạt sen ).
- Sau đó đem trộn tất cả cùng với hạt nêm, dầu hào, nước tương và boa rô đem cắt nhỏ cho vừa khẩu vị.
Bước 2:
- Bạn nhồi lại nhân vào vỏ đậu hũ và đem chiên giòn
- Đem phi thơm boa rô, cho tương cà chua vào xào.
- Sau đó bạn nêm thêm hạt nêm, nước tương và đường cho vừa khẩu vị.
- Cho đậu hủ vào, khi hỗn hợp nước sốt sôi lại thì trở lại miếng đậu cho thấm mặt sau rồi mới tắt bếp và cho hạt sen còn lại vào.
Bước 3:
- Cho đậu hủ vào, khi hỗn hợp nước sốt sôi lại thì bạn đem trở miếng đậu cho thấm mặt sau rồi sau đó bạn mới tắt bếp và cho hạt sen còn lại vào nhé.
- Món này dọn ăn kèm cơm trắng.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
