Đậu hấp tôm thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu chính là đậu và tôm sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món đậu hấp tôm thịt này cho cả nhà thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món đậu hấp tôm thịt ngon tuyệt:
- 100gr tôm tươi.
- 100gr thịt xay.
- Đậu phụ 2-3 bìa.
- Táo xanh: ½ quả.
- Hành lá.
- Bột năng, dầu hào, dầu mè, gia vị, tiêu, đường, nước mắm.
Cách làm món đậu hấp tôm thịt ngon tuyệt:
Bước 1:
- Làm sạch tôm, bóc vỏ đem băm nhuyễn.
- Táo xanh gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Đem trộn đều thịt xay cùng tôm, táo xanh, hành băm nhỏ, 1 thìa bột năng, 1 thìa café gia vị cùng chút tiêu.
Bước 2:
- Đậu phụ cắt miếng vuông hoặc tròn khoảng 5 cm.
- Vê viên hỗn hợp tôm thịt rồi đặt lên miếng đậu.
- Cho vào nồi hấp khoảng 15 phút để đậu chín.
Bước 3:
- Làm nước sốt cùng: 1 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu mè, ½ chén nước lọc nhỏ.
- Cho hỗn hợp vào đun sôi để các gia vị tan quyện với nhau sau đó thêm 1 thìa bột năng vào đã hòa tan rồi đun thêm để tạo độ sánh.
- Cho đậu hấp tôm thịt ra đĩa và rưới nước sốt lên rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
