Cháo thịt bò rau củ ngọt thơm bổ dưỡng giàu chất sắt, rất bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển toàn diện của bé.
Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào cũng biết cách nấu cháo thịt bò rau củ cho đúng, vì vậy hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn các bạn bí quyết để nấu món cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng dành cho bé yêu nhà mình nhé!
>> Xem thêm: Món thịt bò xào súp lơ
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng:
– 1 chén gạo.
– 1 muỗng canh dầu mè.
– 500g thịt bò nạc.
– 4 tép tỏi.
– 1/3 chén hành tây.
– 1/3 chén cà rốt.
– 1/2 chén ớt chuông đỏ.
– 1/2 chén ớt chuông vàng.
– Một ít bông cải xanh.
– 2 muỗng canh nước mắm.
– 4 muỗng canh hạt vừng trắng rang chín.
– Một ít tờ rong biển khô nướng chín.
Cách nấu cháo thịt bò thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1:
– Gạo ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút.
– Thịt bò xay nhỏ.
– hành tây, tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
– Cà rốt, ớt chuông xắt nhỏ.
– Rong biển cho vào túi bóp vụn.
– Bông cải xanh thái miếng nhỏ.
Bước 2:
– Dùng nồi cơm điện hoặc nồi thường, thêm 2 muỗng cà phê dầu vào đun sôi rồi thêm thịt bò vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt bò không còn màu hồng.
– Thêm tỏi, hành tây vào khuấy nhẹ vài phút cho hành tây chuyển sang màu trắng đục, hơi mờ.
Bước 3:
– Cho gạo vào nồi, đảo liên tục trong khoảng 3-4 phút cho đến khi gạo hơi đục và dính.
– Thêm tất cả các loại củ quả gồm cà rốt, ớt chuông đỏ, vàng vào đảo đều trong một phút.
Bước 4:
– Cho khoảng 7 chén nước vào nồi và bắt đầu đun khoảng 20 phút trên lửa vừa.
– Sau khi hết thời gian đầu, các bạn mở vung, dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng và đun thêm 10 phút nữa trên ngọn lửa nhỏ.
– Nêm nếm thêm nước mắm và các gia vị khác, tắt bếp.
– Múc cháo ra bát, rắc hạt vừng và rong biển lên trên.
– Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Chúc các bạn thành công nhé!
