Cháo hạt dẻ là món ăn ngon bổ dưỡng có tác dụng tăng cường chất xơ, cải thiện chức năng tuần hoàn não cũng như phòng ngừa bệnh ung thư rất tốt.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món cháo này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Cháo kê với khoai lang
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món cháo hạt dẻ bổ dưỡng:
- Hạt dẻ 150g.
- Gạo lứt 100g.
Cách nấu món cháo hạt dẻ bổ dưỡng:
- Gạo lức vo sạch.
- Hạt dẻ tách vỏ cho vào nồi đất, nồi tráng men hoặc nồi bằng thủy tinh chịu nhiệt (không dùng nồi nhôm hay nồi sắt), cùng với lượng nước thích hợp, hầm chín.
- Sau đó cho thêm gạo vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa lớn cho sôi, rồi giảm lửa nhỏ, hầm cho đến khi cháo chín nhừ.
- Khi nào trên mặt cháo hình thành lớp váng thì bạn múc ra ăn nóng sẽ ngon hơn.
Mách nhỏ:
- Nếu bé nhà bạn biếng ăn, bạn có thể xay cháo ra để làm thức ăn dặm cho bé, hạt dẻ cung cấp rất nhiều vitamin B,B2 giúp bé tiêu hóa tốt, chóng đói nên sẽ ăn ngon miệng hơn.
Chúc các bạn thành công!
