Chân gà rang muối có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm và mùi thơm của sả, vị đậm đà của lớp muối rang hứa hẹn sẽ hấp dẫn bất cứ ai được nếm thử!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món chân gà rang muối này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Chân gà chiên giòn rụm nhâm nhi ngày mưa
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món chân gà rang muối ngon tuyệt:
- 20 chân gà.
- Muối tinh luyện.
- Dầu ăn.
- Dưa chuột.
- Rau thơm.
- Hành, tỏi, ớt, nước mắm.
Cách làm món chân gà rang muối ngon tuyệt:
Bước 1:
- Chân gà mua về đem rửa sạch.
- Các loại rau quả rửa sạch để ráo nước.
Bước 2:
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng và cho từng chiếc chân gà vào để chiên.
- Sau khi chiên xong vớt ra một chiếc rổ có đặt sẵn những tờ giấy thấm dầu để hút mỡ.
Bước 3:
- Sau khi chân gà đã chiên xong để ráo dầu thì chuẩn bị một chiếc chảo khô khác cho muối lên rang sẵn một ít đến khi muối khô.
- Sau đó cho từng chiếc chân gà vào rang với muối. Trong lúc rang, bạn nhớ cho thêm muối rắc vào những chiếc chân gà để muối phủ đều trên bề mặt chân gà.
- Khi thấy chân gà đã rang vàng đều bỏ ra đĩa ăn.
Bước 4:
- Chuẩn bị pha nước chấm. Bạn chuẩn bị 2 muỗng nước mắm, 30ml nước lọc hòa tan vào nhau nhớ nêm nếm cho vừa miệng.
- Nếu mặn quá thì đổ thêm nước lọc pha cho loãng. Cho thêm đường và tương ớt vào cho thêm vị ngọt, cay của nước chấm.
- Cắt vài lát ớt nhỏ bỏ vào bát cho hấp dẫn.
- Dưa chuột thái lát chéo sóc với 1 ít tương ớt và đường ăn cùng với chân gà để nhâm nhi.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
