Chả trứng mực Cà Mau là món đặc sản mà bất cứ ai ăn rồi cũng phải ghiền ăn có sức hấp dẫn và quyến rũ kỳ lạ đối với người dân ở vùng U Minh, đất Mũi Cà Mau.
Nào các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món chả trứng mực Cà Mau qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Cháo cá kèo Cà Mau
Nội dung chính
Chả trứng mực Cà Mau:
Trứng mực chiên thành chả có màu vàng rộm như chả quế, đẹp mắt và có mùi thơm đặc trưng.
Khi ăn, chả được cắt thành từng lát khoảng bằng ngón tay, dọn ra bàn cùng rau thơm và bánh tráng.
Thưởng thức chả trứng mực:
Nước chấm ăn kèm phải là nước nắm nhĩ hoặc muối tiêu chanh mới hợp gu.
Món đặc sản này đem đến cho thực khách cảm nhận được sự mềm mại của rau, dai mềm của bánh tráng, dẻo xốp, béo bùi của trứng mực, không lẫn được với bất kỳ món ăn nào.
Món này được người Cà Mau dùng để đãi khách quý, khách phương xa ghé lại hoặc dùng để làm quà cho người thân xa quê, nhớ món ăn mặn nồng đậm đà mùi vị quê hương.
