Canh thiên lý sò điệp không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn có lợi cho sức khỏe, hoa thiên lí có tác dụng an thần rất tốt cho những người mất ngủ nữa đấy nhé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp học cách nấu món canh thiên lý sò điệp này chiêu đãi cả nhà nhé!
» Xem thêm: Canh cua nấu hoa thiên lý bổ dưỡng
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh thiên lý sò điệp ngon cơm:
- 100g sò điệp
- 50g giò sống
- 100g hoa thiên lý
- Hành củ; hành lá; mùi tàu
- Gia vị: bột nêm, nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Cách nấu món canh thiên lý sò điệp ngon cơm:
Bước 1:
- Sò điệp rửa sạch để ráo nước. Có thể trộn chung với 1 ít giò sống, nặn viên tròn.
- Hoa thiên lý nhặt bỏ phần úa, rửa sạch để ráo nước.
- Hành lá cắt khúc.
Bước 2:
- Phi thơm hành củ với dầu ăn đổ vào nồi khoảng hơn 2 chén nước.
- Nước sôi cho sò điệp vào, cho gia vị hạt nêm và nước mắm vừa ăn.
- Sau đó cho thiên lý vào nấu sôi lại là được.
- Múc canh ra bát, cho mùi tàu lên và rắc tiêu vào dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
