Canh ngô nấm là món canh chay, rất thích hợp để nấu trong những ngày rằm, mùng một. Với mâm cơm cúng ngày rằm, mùng một có thêm bát canh ngô nấm sẽ rất ngon miệng hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp học cách nấu món canh ngô nấm ngọt ngon này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Canh nấm đậu hũ thanh đạm
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh ngô nấm ngọt ngon hấp dẫn:
- Ngô ngọt: 1 bắp.
- Nấm thập cẩm: 1 gói các loại.
- Bột nêm chay, hành lá, muối.
Cách nấu món canh ngô nấm ngọt ngon hấp dẫn:
Bước 1: Sơ chế
- Với bắp ngô ngọt thì bạn bóc vỏ, nhặt bỏ râu, rồi rửa sạch, sau đó chặt khúc khoảng 1 đốt ngón tay.
- Các loại nấm bạn sẽ cắt bỏ hết chân, sau đó ngâm sơ qua trong nước pha ít muối chừng 30 phút.
- Rồi rửa sạch, và vớt ra chiếc rổ để ráo.
- Hành lá nhặt bỏ rễ, sau đó rửa sạch, rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu canh
- Đặt nồi nước lên bếp, đun cho tới khi nước sôi thì nêm ít bột nêm chay.
- Tiếp theo cho bắp ngọt vào rồi nấu chín. Lúc bắp chín, thì bạn thả hết các loại nấm có ở trên vào và đun sôi một lúc khoảng 3 tới 4 phút để cho nấm được chín kỹ, sau đó nêm nếm cho vừa ăn.
- Cuối cùng bạn tắt bếp, rồi cho canh ra chiếc bát tô, và rắc ít hành lá đã xắt nhỏ trước ở trên là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
