Canh ngao nấu mồng tơi mang hương vị thật tuyệt, vị rau mồng tơi tươi xanh kết hợp cùng thịt ngao mềm, ngọt vị rất đưa miệng, ngon cơm.
Các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp học cách nấu món canh ngao nấu mồng tơi ngon hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình mình nhé!
» Xem thêm: Canh ngao nấu chua thanh mát
Nội dung chính
Nguyên liệu cho món canh ngao nấu mồng tơi ngon:
- Ngao: 1kg.
- Mồng tơi: 1 mớ.
- Muối, hạt nêm.
Cách làm món canh ngao nấu mồng tơi ngon:
Bước 1:
- Ngao ngâm nước khoảng 2 tiếng cho sạch hết bùn đất, sau đó rửa sạch lại nhiều lần với nước.
- Tiếp theo, đổ ngao vào nồi, thêm nước xấp mặt ngao, luộc tới khi ngao mở hết miệng.
Bước 2:
- Ngao sau khi luộc vớt ra, nhặt hết phần thịt ngao và bỏ vỏ.
- Mồng tơi nhặt phần lá non, rửa sạch, thái khúc vừa, không nên quá nhỏ.
Bước 3:
- Đun sôi nồi nước luộc ngao, thả rau mồng tơi và ngao vào, sau khoảng 2 phút
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp ngay, khi nấu không đậy vung để rau không bị đỏ.
Múc canh ra bát, và cùng quây quần bên gia đình với bát canh ngao nấu mồng tơi ngon hấp dẫn, thật ấm nóng và đầy đủ dưỡng chất.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
