Canh nấm hạt sen vừa ngon vừa bổ dưỡng có tác dụng an thần giúp lưu thông khí huyết, có khả năng nâng cao sức khỏe mà lại rất thơm ngon nữa.
Món ăn này rất dễ ăn và thích hợp trong thời tiết nắng nóng của mùa hè. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món canh nấm hạt sen này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Canh thiên lý sò điệp ngon cơm
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu canh nấm hạt sen bổ dưỡng:
- Hạt sen: 50g.
- Nấm đông cô tươi: 50g.
- Nấm linh chi: 50g.
- Cà rốt: 1/2 cây.
- Đậu hũ non: 100g.
- Ngò rí.
- Hạt tiêu, gia vị.
Cách nấu canh nấm hạt sen bổ dưỡng:
Bước 1:
- Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
- Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
- Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.
- Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ:
- Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu.
- Cho đậu hũ vào giai đoạn sau cùng để đậu hũ không bị nát.
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã hoàn thành xong món canh ngon hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức vào những ngày hè nắng nóng này rồi đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
