Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn với vị chua chua cay cay của kim chi, mùi thơm béo ngậy của thịt heo ninh nhừ. món canh này sẽ là món ngon khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức đấy nhé!
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
» Xem thêm: Bánh xèo kiểu Hàn thưởng thức ngày se lạnh
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn:
- 150g kim chi.
- 40g ớt gochujang.
- 100g thịt ba chỉ heo.
- 100g đậu phụ.
- 200g nấm kim châm.
- 25g hành lá.
- 50g hành baro.
- 1 quả trứng gà.
- 1 muỗng cafe muối.
- 15ml dầu olive.
- 200ml nước.
Cách nấu món canh kim chi thịt heo kiểu Hàn:
Bước 1:
- Chuẩn bị các nguyên liệu và sơ chế: thịt ba chỉ, đậu phụ cắt miếng vừa ăn; nấm cắt bỏ phần rễ, ngâm nước muối loãng; hành baro thái lát xéo.
Bước 2:
- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu olive, sau đó cho hành baro và thịt ba chỉ vào xào thơm.
Bước 3:
- Tiếp đến cho kim chi vào đảo khoảng 15giây thì đổ nước vào cùng ớt gochujang, chút muối.
- Bạn nhớ nêm nếm cho vừa vặn với khẩu vị gia đình mình nhé! Khi nước sôi thì thả nấm vào nấu chín.
Bước 4:
- Cuối cùng cho đậu phụ và đập trứng gà vào rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và thưởng thức!
Canh kim chi thịt heo kiểu Hàn chua cay kết hợp cùng thịt ba chỉ thơm ngọt, béo ngậy vốn đã rất ngon nay kết hợp cùng với đậu hũ thanh mát và nấm giòn sật thì lại càng bội phần hấp dẫn! Trời mát mà có một tô canh nóng hổi ăn kèm cơm nóng thì ngon lắm đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
