Cánh gà xào húng quế kiểu Thái là món ăn có vị cay, mùi thơm đặc trưng, lại là vị thuốc tốt cho cả nhà giúp giải cảm, giảm đau đầu. Và rất phù hợp cho những ngày thời tiết lạnh hay chuyển mùa.
Vậy các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cánh gà xào húng quế kiểu Thái cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
>> Xem thêm: Cánh gà chiên nước mắm
>> Xem thêm: Cánh gà chiên coca
Nội dung chính
Nguyên liệu làm cánh gà xào húng quế kiểu Thái ngon tuyệt:
- Cánh gà: 400g.
- Húng quế: 1 nắm.
- Tỏi: 1 củ.
- Ớt: 2 quả.
- 1 muỗng cà phê mắm.
- 1 muỗng canh xì dầu.
- 1 muỗng cà phê đường.
Cách làm món cánh gà xào húng quế kiểu Thái ngon tuyệt:
Bước 1:
- Cánh gà làm sạch, trụng qua nước sôi rồi đem chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- Tỏi đập dập, băm nhỏ.
- Ớt bỏ hạt, thái lát.
Bước 2:
- Làm nóng dầu rồi trút tỏi vào phi thơm.
- Cho cánh gà vào xào cho chín với ớt băm.
- Cho mắm, xì dầu, đường vào đun cho gà săn lại.
- Cuối cùng là cho lá húng quế vào đảo khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Những lưu ý khi làm cánh gà xào húng quế:
- Không nên xào húng quế quá chín sẽ làm mất hương vị cũng như tác dụng của húng quế.
- Món cánh gà xào húng quế thành phẩm phải có thịt gà săn, mềm, màu vàng nâu đẹp mắt, món dậy mùi thơm của húng, gia vị nêm nếm vừa đủ.
Những ngày lạnh lạnh một chút mà được ăn cánh gà xào húng quế thì sẽ rất đưa cơm đấy. Vì vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp và làm món này chiêu đãi cả nhà nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
